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ドーナツが好きです。

私の勝手な好きなドーナツランキング、第二位に輝く、クリスピークリームドーナツのレシピを見つけたので、あのフワフワ感を再現すべく作ってみました。休みの日の午後にスーパーに行って材料をいっぱい買って、わくわく!

ちなみに第一位はタリーズのウォールナッツ、第三位はミスドのエンゼルショコラです。脳みそが溶けるぐらい甘くてフワフワで、たっぷりのコーヒーで流し込むタイプのやつが好きです。ちなみに飲み物は熱いコーヒーとつめたい牛乳をそれぞれ別のカップに入れて交互に飲むのが好きです。あえて混ぜない。

実家にいた時は割と頻繁に色んなお菓子を作っていたけど、家を出てからは毎日の食事の準備に追われてあんまり作らなくなったなぁ。


吉本ばななも言っているけど、料理は、特にお菓子は、落ち着きと根気がものを言います。材料はとにかくちゃんと測って、温度も測って、落ち着いて、時間通りにやると、色んな事がうまくいく。という教えを心にとめて、粉を混ぜて捏ねて発酵させて丸め、また発酵させて成型。

小さめに作りたかったので、ドーナツ8つ分のレシピで12個にしました。一次発酵のあとのガス抜きを頑張りすぎたのか、若干固かったけど、でも美味しかった!見た目もきれいだし、恋人にも好評でした。次回は材料1/3にして少なめで揚げたてを食べよう(全部食べきるのに2人で3日かかりました)


バニラクリームにストロベリークリームを載せた瞬間、「なんだこのかわいいものは‥‥!」とわが目を疑い言葉を失った右の図。

トッピングも簡単に色々できるので楽しい。作ったのは、
・バニラクリームグレーズド
・ストロベリークリームグレーズド
・バニラ×ストロベリー
・ダークチョコグレーズド
・ダークチョコ×チョコスプレー
・おなじみのシュガープレーン
・メープルグレーズド

結局シンプルなシュガーとメープルが一番おいしかった。

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東北は男も女も強いです。

おじいちゃんは動物ばっかり飼っていました。養豚を生業として、他に犬、猿、きじ、孔雀、みみずく、熊、鳩、鯉、フランス鴨、チャボ、蛇、狸、狐。近所の小学校が遠足に来たこともあります。そのせいで私は幼少期、田舎に行ったらみんなツキノワグマとかニホンザルとか飼ってるんだと思ってました。壮大な勘違い。

(ちなみに熊は母や叔父が可愛がっていたのに、ある日冷蔵庫に入っていたそうです。)

そんな祖父、中島巌は、幼いころ足を怪我し、医者に「こりゃもう切断するしかない」と言われたのにも関わらず拒否し、びっこを引きずったまま徴兵を免れ、65歳の夜にいつものように晩酌をして次の朝死ぬまで、健康に生きました。火葬場で全部の骨がまるっと綺麗に残ってたから、みんなびっくりしてたよ。私も死ぬならそんな死に方をしたいだよ、じいちゃん。

死んだあとにうちの階段の電気やらテレビやらつけてくれたのじいちゃんだってみんな知ってるよ。遺影って不思議だよね。日によって笑ってるようにも怒ってるようにも見えるもん。花巻の田園の真ん中のお墓で、今年もホタルが綺麗なはずだよ。
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本が好きです。本屋と図書館も好きです。

高校3年のとき、まだペンキの香りのする新校舎の、放課後の図書室で、少し高い位置にある本を私が背伸びして取ろうとしてた。そしたら、司書の若い男の先生がやってきて、代わりに取ってくれたっけなぁ。

先生が本を渡してくれながら、はにかんで「身長あんま変わらないけどねー」て言ったんだ。ズキュンときた。ハート射抜かれた。何もなかったけど。

先生いまどうしてるかな。あのとき取ってもらったのは「ノルウェイの森(上)」だった気がするよ。
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ハイスコアの丸いグラスの灰皿をフィルターにして撮った写真。
(※最初にこのアイディア思いついたのはまるさん)

金曜の夜は、JUGEMのリニューアルを無事に終えた野原くんを労う餃子の会@原宿餃子楼。すんごい混んでて店員のお兄ちゃんは謎の言動をしていたが、焼き餃子が美味しかった。けんとさん、ごちそうさまでした!

原宿餃子楼にはお酒がビール・紹興酒・日本酒しかなかったため、たらふく餃子を食べつくしてからハイスコアに移動。実はハイスコアに夜行くのは初めてでしたが、安い!おいしい!すばらしくおなかいっぱい!なのでみんな行くといいと思う。

ジョジョと方言と髪の毛と同棲とホモと匂いの話をして惜しみつつ解散、楽しい夜!また行こうね!

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すごい人!

2週間前に水色の丸い招待状をもらってから、ずっと楽しみにしてた金曜の夜はハイスコアの1周年アニバーサリーパーティナイト!ポリン(かわいい)を誘ってお店に入ると制服を着たネオさん(かわいい)があらわれ、ウェルカムドリンクのカシスワイン(おいしい)を飲んだ。

ドリンク1杯無料だと思ったのに、ドリンク券を大量に渡され、びびりながら飲む!あとごはんがおいしかったです。特に牛肉がジューシーでよかったです。

とにかくすごい人で、こんなにたくさんの人に愛されるお店はいいなぁと思った。「どこいく?」「ハイスコア!」て当たり前に言えるお店があるのは幸せ。帰りにもらったハンカチはお弁当包むのに常用してます。